改變‧作為一種思考的開始

改變‧作為一種思考的開始
─關於「2008北回歸線環境藝術行動－蚵貝地景藝術論壇」觀察

文/楊堯珺、圖/蔡坤龍

全球北回歸線經過的16個國家中，其中大部分的地方是沙漠地帶，台灣是北回歸線所經過的國家中最大的海島型國家。而嘉義縣，作為台灣北回歸線經過的重要地標，不僅是在地理位置上的座標值，更重要的是，相對於其他北回歸線國家的貧脊狀態，嘉義，其生態的豐富多樣性，促使我們趨入什麼樣的思考面向中？

2008年嘉義縣政府在靠海的兩個鄉鎮〈東石鄉、布袋鎮〉進行一項結合環保與地景藝術的計畫。有鑒於這兩個鄉鎮獨特的地景、人文、產業，加之沿海地區漁業衰退、養殖業的變化、漁村的轉型、地層下陷以及全球暖化等議題，特別是嘉義地區由於近幾年地貌快速變化，沿海沙洲、潟湖地形、紅樹林大面積的消失，使得地處低漥的東石、布袋等沿岸地區，在土地鹽化、全球暖化、海平面上升等問題上，將面臨更嚴苛的考驗。

嘉義沿海一帶蚵子〈牡蠣〉的年產量約七千多公噸，佔全台產量的白分之五十左右，全台有百分之九十的蚵仔多是在東石加工取肉。根據嘉義區漁會推廣課長 吳純裕在2008年6月的報告中，嘉義縣蚵仔產業無疑是台灣之首。反觀蚵仔整體產量的增加，反映在養殖經濟效益上，卻沒有提供嘉義在地人更多就業機會。改良的養殖方法不僅形成新的供需問題，廢棄蚵殼更造成環境巨大變化。數以萬噸堆積如山的蚵殼〈圖一〉，是東石、布袋沿海等沿海漁村最特殊的景觀，甚至有往鄰近城鎮蔓延之趨勢。蚵殼堆不僅容易滋生蚊蠅，加上日照後所產生的惡臭著實令人不敢恭維，在蚵殼處理尚無有效對策的窘境下，蚵殼的隨意傾倒已成為當地讓人頭痛的環境污染課題。

〈圖一〉藝術家蔡英傑〈右一〉、英國藝術家David Haley〈左二〉在嘉義縣府人員及東石鄉清潔隊隊長的陪同下參訪蚵殼棄置場。圖中婦人正於棄置蚵殼堆中剝撿當天遺漏的蚵仔。




〈圖二〉東石鄉清潔隊隊長(右一)親自帶領會勘東石網寮村等地的蚵殼棄置場地，並向在場的國內外藝術家解說棄置場設置的相關問題〈左起：藝術家蔡英傑、林純用、英國生態藝術家David Haley、周靈芝、筆者〉。

〈圖三〉網寮村長〈右一〉為嘉義縣縣長〈左二〉、文化處處長〈左一〉、英國藝術家David Haley〈左四〉及國內藝術家，說明鳳凰颱風一夕間造成淤砂堆積，大面積的蚵田被掩埋。

〈圖四〉論壇前在慶和軒【北管樂團】舉辦圓桌座談，邀集當地蚵農、養殖業者、社區居民進行田野實地踏勘和深度對話。〈圖中布袋嘴文化協會總幹事 蔡炅樵、右三美國前Santa Rosa 索諾瑪郡立美術館策展總監 Patricia Watts、右二 南華大學美學與視覺藝術系教授 陳泓易、右五英國生態藝術家David Haley〉。

「改變」使蚵仔養殖再延伸至更深的海域，蚵仔成長速度更快，產量豐富。但遇颱風大浪，則損失慘重。一連串的改變，誠如英國藝術家David Haley〈圖二〉在「2008北回歸線環境藝術行動」邀請下，參訪嘉義縣「鰲鼓濕地」、「好美寮自然保護區」、嘉義一帶廢棄鹽田後，對於嘉義縣整體紅樹林生態變化、廢棄鹽灘生態、地層下陷問題、海岸線嚴重流失、蚵殼棄置等整體生態環境觀察後，表示：蚵仔養殖業不斷轉變，是人經歷一連串與自然磨合的結果；面對由自然而來的一連串問題與困境，人是否也可以嘗試改變自我與自然磨合？

在「2008北回歸線環境藝術行動－蚵貝地景藝術論壇」三天的議程，企圖由三個面向將問題聚焦並轉為實踐可能。一為政府部門提供的相關資訊，由嘉義縣文化處處長 鍾永豐、嘉義縣政府水利處科長 林谷樺、嘉義縣環保局長 林榮和、雲嘉南濱海國家風景區管理處技正 李雅萍等，提供嘉義縣政府及雲管處未來的規劃可能。二在專業領域上，透過台大城鄉基金會 蔡福昌、前台灣省水利技師公會理事長 陳賜賢、嘉義縣生態環境協會理事長 蘇銀添、嘉義縣市布袋嘴文化協會總幹事 蔡炅樵、南華大學環境藝術研究所所長 陳正哲、中央大氣系教授 王國英、綠色公民行動聯盟監事 陳建志等，提供許多成功的案例以及拓展全球暖化議題的寬廣視野。三在藝術實踐的發想上，邀請到英國生態環境藝術家David Haley、美國前Santa Rosa 索諾瑪郡立美術館策展總監 Patricia Watts、藝術家 梁任宏、蔡英傑〈圖三〉、高師大跨領域研究所教授 吳瑪俐、以及嘉義縣在地文史工作者，針對現有台鹽的廢棄鹽灘，期盼在跨域思考的激盪下，對蚵殼到處棄置、堆放廢鹽攤的情況能有應變的方法。針對嘉義與北回歸線這個重要的地理、環境、生態，在面對全球暖化、海平面上升的議題下，所可能具有的前瞻性、實驗性及指標性性格，使之趨入跨域的實踐中。

論壇中談到，由於沿海地區因土質含鹽量高，植物生長不易，成為沿海居民進行環境綠美化時的最大困擾。根據在居民的創意試驗下，若先將含有鹽分的表土取出，鋪上一層二、三十公分的蚵殼後，再行覆土種植，如此不僅具有阻絕鹽氣上竄之效，也可過濾一些水分，增加植物存活率。此外，成功大學水試所的初步研究，蚵殼具有活化吸引微生物聚集，可以讓原本各自獨立的蚵殼緊密連結、進而增大，若放置在水域或可達到替代消波塊的效果，希望更有效地保護日受侵蝕後退的西海岸線。

蚵仔既是嘉義沿海漁民生計之所繫，然其造成之環境衝擊亦不容輕忽。北回歸線環境藝術行動主要以「蚵貝地景藝術」作為介入海區的行動主題，透過工作坊的參與形式〈圖四〉，邀集當地蚵農、社區居民與水利、生態、地質、空間規劃、藝術創作等專業者進行田野實地踏勘和深度對話，期望在跨領域的交鋒中，針對沿海地區有關蚵仔產業發展、地層下陷、土壤鹽化、全球暖化等議題，匯聚蚵貝地景藝術的創作能量進行可行的嘗試，並作為公共論述場域─「改變‧多樣性思考的開始」。